“Nutritionist, är det samma sak som dietist? “

Vad är en nutritionist?

Johanna Holtz, Nutritionist & Lifestyle Coach

“Nutritionister, även kallade näringsfysiologer, är specialister inom kost och näring. En nutritionist är expert på att tolka, analysera, kritiskt granska och förmedla vetenskapliga forskningsresultat inom nutritionsområdet. En nutritionist har kunskap om nutrition från en molekylär nivå till ett folkhälsoperspektiv.” Från Nutritionistföreningens hemsida.

En universitetsutbildad nutritionist har så pass bred expertis att yrkesområdena varierar ganska kraftigt. En nutritionist kan arbeta som forskare, på labb, med livsmedelsutveckling- och säkerhet, inom kommun och landsting, livsmedelsverk, folkhälsorelaterade områden, sjukhus eller specialiserade hälsokliniker.

Så, vad är min inriktning som nutritionist?

I detta sammanhang beskriver jag mig själv som en passionerad näringsfysiolog och hälsokonsult med ett holistiskt synsätt på hälsa där mitt arbete grundar sig i vetenskap, klinisk erfarenhet och en stark vilja att guida människor mot hållbara förändringar för att må bättre, må bra igen eller nå sina personliga hälsomål. 

Genom att kombinera dessa med förståelse för kroppens biologiska processer strävar jag efter att hjälpa människor att förstå orsaken till och hantera sina hälsoutmaningar. Ibland behövs en konkret utgångspunkt och då arbetar jag med avancerade labbtester som blodprov, salivprov, urintester eller avföringsprover. 

“Low-quality diet is linked to leading causes of death worldwide”.

Den frustration jag kände över den ständigt försämrade folkhälsan fick mig att fundera på om läkarutbildningen var rätt plats för mig. Men på grund av avsaknaden av kurser i nutrition valde jag enkelt bort den. Det blev istället kandidatprogrammet i nutrition på Stockholms Universitet och Karolinska Universitetet där jag startade min utbildning 2014. Jag har studerat grundläggande kemi, fysiologi, näringsfysiologi och hjärnans biokemi, du kan läsa mer här.  Detta har gett mig en unik förståelse för kroppens många funktioner samt interaktioner och hur kosten kan påverka vår hälsa på djupet, dvs på cellnivå. Det är ett enormt komplext ämne och område, speciellt när det kommer till näringsämnenas interaktioner på oss människor, främst pga. att koststudier på människor kräver enormt mycket, tid, pengar och är svåra att dra slutsatser ifrån. 

Utan denna utbildning är det mycket svårt att läsa, tolka och värdera vetenskap och använda nya rön i praktiken. Dessutom är det omöjligt att förstå kostens potential för läkande, reperation och hälsa om man inte har de grundläggande kunskaperna. Min utbildning har varit avgörande och oerhört viktig för att jag ska kunna hjälpa människor och även ha förståelse för omgivande faktorer som påverkar hälsan.

Så hur arbetar jag som nutritionist? 

Oavsett vad klientens mål så gör jag utförlig utredning till en början i ett noggrant och ganska långt introduktionssamtal. Jag lyssnar, noterar och gör sedan en personlig plan som anpassas efter varje specifik livssituation. Vid varje möte blir jag enormt berörd och personligt engagerad. Målet är att skapa genomförbara handlingsplaner som verkligen gör skillnad med tiden och där finns jag som nära stöd. Du kan läsa mer om hur jag arbetar och hur en konsultation går till här.  Ständigt håller jag mig uppdaterad inom ny forskning kopplat till nutrition, kost och sjukdomar för att kunna ge det bästa till dig som söker stöd hos mig.

Viktminskning eller gå ner i vikt snabbt? 

Ja, det är vad de flesta söker på online. Egentligen är det i princip det första vanliga uttrycket för ”jag vill må bättre”.  Med en livsstilsändring och riktade koständringar börjar dina celler, vävnader och organ att reparera sig vilket i sin tur kan leda till en viktminskning om så behövs. I min roll avlastar jag dig från att själva söka och försöka analysera information på nätet som du sedan halvt försöker implementera i ditt liv. Jag vill utbilda, informera och hålla dig uppdaterad om nya och relevanta som kan vara till din hjälp. 

Högkvalitativ kost ökar antalet friska levnadsår.

Med min spetskompetens inom näringslära fokuserar jag på att främst optimera hälsan och förebygga sjukdomar som kronisk låggradig inflammation, insulinresistens, prediabetes, typ 2 diabetes och kardiovaskulära sjukdomar. Självklart är sekundärprevention minst lika viktigt och du är välkommen att söka stöd om du en gång drabbats av sjukdom eller tidigare diagnosticerats, för att minska risken att det händer igen eller förvärras.

Den västerländska livsstilen och kosten sprider sig som pesten över jordklotet och en sak är säker: kosten är numero uno för att göra skillnad i ditt mående. Varje tugga innehåller information och instruktioner till dina celler som antingen optimerar funktioner eller försämrar dem. Men det är svårt att veta hur man ska göra gör att välja rätt, eller hur?

En frisk tarmhälsa och mikrobiomet

Mikrobiomet är som luft. Du ser det inte men det har en livsavgörande roll för hur vår liv. Det finns så många faktorer som du inte vet om, som påverkar hur ditt mikrobiom mår och fungerar. Du har kanske hört om vikten av dina tarmbakterier? Det kommer du att kunna läsa mer om i denna blogg.

Kostrådgivning för veganer, växtbaserad kost och vegetarianer

I am here to help. Är du vegan eller vegetarian och letar efter näringsexpert eller livsstilscoachning har du kommit rätt. Jag är specialiserad mot både barn och vuxna. Är du nyfiken på att börja äta med grönt men inte vet vart du ska börja? Då finns jag här för att guida dig framåt. En högkvalitativ växtbaserad kosthållning är en av de kosthållningarna som ger framgångsrika hälsoresultat när det gäller de vanligaste folkhälsosjukdomarna. Varför är det så? Fördelarna ska jag belysa framöver.

Att integrera kunskapen från min utbildning och kliniska erfarenhet är avgörande för att skapa en genomförbar plan för mina klienter. Mitt syfte är att hjälpa människor att ta kontroll över sin hälsa och känna sig självsäkra när det kommer till vilka val som får en att må bra.

Biohacker, hälsonörd och life-lover

Är du som jag, nyfiken på att må bättre, uppgradera ditt liv och bli en bättre version av dig själv?
Kom tillbaka till hit för att ta del av nya rön och hacks du kan använda i din vardag för att leva ett friskt liv länge. På den här sidan kan du se vilka tillstånd och besvär som människor söker hjälp för hos mig.

Hoppas detta ger en djupare inblick i min erfarenhet och hur jag använder min kunskap för att hjälpa människor att nå bättre hälsa och välbefinnande på ett hållbart sätt. Vill du läsa mer om mig kan du gör det här.